مشروبات عشبيه مفيده في الشتاء:
 |
| مشروبات مفيده للجسم |
١٢- مشروب القرفة:
تستعمل القرفة كمسكن موضعي، ولتبريد الشرج، وضد الحروق المتعفنة، وعدة أمراض أخرى ، و القرفة بالزنجبيل من الوصفات الطبية العربية القديمة لعلاج نزلات البرد والخراريج بسرعة، وعلاج قروح المسالك البولية، وممزوجة بالمصطكى لعلاج الربو.
التحليل والفوائد الطبية:
يحتوي مشروب القرفة على مادة التأنين القابضة، وهي بذلك تفيد حالات الإسهال، وكذلك على حوالي ٢% زيت طيار له رائحة مميزة، وعلى نسبة من مركب الهيد القرفة»، وكذلك مركب «اليوجينول» الذي يوجد أيضا في القرنفل، وعلى كمية ضئيلة من المواد النشوية والغروية والسكرية
ومن أهم مميزات زيت القرفة أنه منبه عطري، طارد للغازات قابض الحالات الإسهال، ومضاد للتشنج، ومطهر للحميات المعوية وبذلك يعتبر زيت القرفة هو العامل الأساسي والرئيسي في مفعولها المقوي المنشط للدورة الدموية والمدر للبول والعقم المضاد للعفونة. وهو يدخل في تركيب الكثير من الأدوية الطبية، وعموما تعتبر القرفة مدفئة للجسم، فاتحة للشهية مطهرة ومنشطة للمعدة والجهاز الهضمي، ويستعمل زيت القرفة لعلاج بعض الأمراض الجلدية وآلام الأذن والزكام والبثور والقروح.
١٣- مشروب عصير القصب:
إن هذا المشروب الشعبي الرائع من المشروبات المنعشة المرطبة وله أهمية خاصة في حياة المصريين خاصة أثناء الصيف، وهو غني جدا بالمواد السكرية والأملاح المعدنية، وخاصة الحديد والعناصر الأخرى اللازمة لاحتياجات الجسم من الطاقة.
التحليل والفوائد الطبية:
يحتوي عصير القصب على حوالي٨٣% ماء، ١٥٪ سكر، ٨٠% سكر محول ٤٥، ٠% رماد ۰٫۰۵٪ أميدات، ۰۱۲٪ ألياف ٪۰۱۲ دهن وشمع، ٠,٠٦ %مادة أرضية، ٠٠١٪ كلوروفيل
ومن أهم مميزات عصير القصب أنه مأخوذ من القصب بأكمله، وهو بذلك يحتوي على جميع محتويات العيدان من المواد الغذائية والأملاح المعدنية مثل الكاليسيوم والحديد والفوسفور والماغنسيوم والكبريت؛ ولهذا يعتبر عصير القصب مفيدًا للعظام والكبد، ولزيادة إدرار البول، وتنشيط وظائف الكليتين، وعلاج السعال، وبحة وخشونة الصوت، وضد حموضة المعدة، ويساعد في علاج فقر الدم الأنيميا»
١٤- مشروب الكراويا:
اشتهر الكراويا عند أطباء العرب القدامى بقدرته على طرد الرياح من المعدة والمساعدة على الهضم، وتسكين المغص، وإدرار البول، وقتل الديدان المعوية، واستعملوا مسحوق الكراويا ضمن أدوية العيون، وتركيبات الكحل، ولبخات للبواسير
التحليل والفوائد الطبية
تحتوي على زيت طيار، وعدة مواد منشطة لإفرازات المعدة والأمعاء والغدد اللعابية هي ، كارفون ، وليمونين، ويعتبر زيت الكراويا مطهراً جيداً، ومهدئا للأطفال العصبيين، ودهانا حسنا لإزالة حالات المغص، بينما يفيد مشروب الكراويا حالات ضعف الأعصاب، وشحوب الوجه، وإزالة احتقانات الجهاز الهضمي والغازات المعوية، وإدرار حليب الأم ولآلام أسفل البطن، وأوجاع المبيض والمفاصل والعضلات.
١٥ -مشروب الكركديه:
يعتبر من المشروبات المحببة جدا عند كثير من العرب سواء كمرطب صيفًا أو دافى شتاء، ولكن أكثر الناس لا يعرف حقيقة فوائد هذا المشروب الشعبي الذي أطلق عليه أحيانا «العناب».
التحليل والفوائد
تحتوي أزهار هذا النبات على كميات هائلة من المضادات الحيوية الطبيعية التي أكدت إحدى الدراسات التي أجريت في كلية العلوم بجامعة القاهرة أن لها تأثيرات فعالة في إبادة ميكروب السل والقدرة على قتل الميكروبات البكتيرية، وغيرها من الطفيليات، كما أن مشروب الكركديه يهدئ من تقلصات عضلات الرحم والمعدة والأمعاء، ويزيل الامها، بالإضافة إلى أن الكركديه مشروب حمضي ملطف، وخافض للحرارة؛ ولذلك يعتبر مفيدا جدا في الحميات كذلك اتضح أن مغلي أزهار الكركديه يعتبر كمضادا للديدان الشريطية والأسطوانية، وهو ملين مناسب للمعدة، ويساعد كثيراً على خفض ضغط الدم المرتفع، وقد تمكن أيضا من الاستفادة من الأزهار في خلطها مع الحناء لزيادة تثبيت لون الشعر للنساء وإكسابه لونا لامعا نحاسيا براقاً جميلاً.
١٦- مشروب الليمون:
جاء عصير الليمون ممزوجاً مع اللبان المر الذكر والعنب والتين في إحدى الوصفات الطبية لعلاج النزلات المعوية، بينما هناك وصفة أخرى من عصير الليمون فقط لعلاج اللثة الضعيفة المترهلة على شكل تدليك موضعي، وقد عرف قيمة عصير الليمون في قتل وإبادة الجراثيم المسببة للعفن بينما أضاف الأطباء العرب القدامى قشر الليمون فوائد منبهة ومقوية للمعدة وفاتحة للشهية، وكذلك مقوية للقلب والكبد ومدرة للبول.
التحليل والفوائد الطبية:
يعتبر عصير الليمون البلدي من أغنى أنواع الثمار بفيتامين (ج)؛ لأن كل ۱۰۰ جرام من العصير تحتوي على حوالي ٥٦ ملجم فيتامين (ج) الواقي من مرض الأسقربوط، وعلى حوالي ٥٠ ميكروجرام فيتامين (ب) الواقي من التهاب الأعصاب، ۸۰ ميكروجرام من النياسين الواقي من مرض البلاجراء ٤,١ میکرو جرام ريو غلاغين اللازم لتنظيم عمليات الأكسدة، والتمثيل الغذائي، وعلى حوالي %۸ مواد كربوهيدراتية وسكرية، ٧٪ حامض الليمون، ٠٠٣% أملاح معدنية أهمها الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم، وقليل من أملاح الحديد، وعلى نسبة عالية من مادة السترين المقوية لجدران الأوعية الدموية.
ومن المعروف علميا أن مثل هذه المركبات المعدنية تعمل في المحافظة على المعدل القلوي الذي يجب أن يكون عليه الجسم. وبالرغم من أن عصير الليمون حامضي التأثير إلا أنه لا يضر الجسم، ولا يزيد من درجة حموضة الدم في حالة تناوله بكثرة؛ لأنه اتضح علميا أن تناول عصير الليمون يعمل على خفض درجة حموضة الدم، وبذلك يعتبر مفيداً في حالات الروماتيزم والنقرس والبول السكري.
والليمون يعتبر من العوامل المدرة للبول، ويساعد كثيرا على خفض درجة الحرارة في حالات الحميات، ونظراً للتأثير الحمضي لليمون؛ فهو لديه القدرة على قتل الجراثيم التي تلوث الطعام كما هو الحال بالنسبة للتيفود والباراتيفود والكوليرا، ومن المعروف طبيا أن الإنسان البالغ يحتاج يوميًا إلى حوالي ٧٥ ملليجرام من فيتامين(ج).
أما الطفل الصغير؛ فيكفيه ۳۰ ملليجرام، والطفل من عمر سنة حتى ١٤ سنة يحتاج إلى كمية تترواح ما بين (۹۰ - ۲۰) ملليجرام بينما يحتاج الفرد في سن العشرين إلى حوالي ١٠٠ ملليجرام، ثم تنخفض احتياجات الإنسان بعد ذلك تدريجيا إلى ٧٥ ملليجرام ماعدا فترات معينة قد يحتاج فيها الإنسان إلى جرعات كبيرة من فيتامين (ج) كما هو الحال في بعض الأمراض، والعمليات الجراحية التي تصل فيها الكمية إلى حوالي ۲۰۰ ملليجرام أو أكثر يوميا، وغالبا ما تقدم هذه الكمية العالية من الفيتامين على هيئة أقراص أو حقن، واستعمل الليمون في علاج كسل الكبد والروماتيزم والتهابات الفم واللسان والحنجرة والصداع وتنقية وعلاج البشرة.
۱۷- مشروب المشمش:
إن هذا المشروب الذي يكثر تناوله مثلجا، وخاصة عقب الصيام في شهر رمضان المعظم له فوائد صحية وعلاجية هائلة وخاصة إذا عرفنا أن ثمار المشمش تحتوي على حوالي ٣٠٪ من وزنها بذور ۱۳% مواد سكرية، ۸۰ %ماء، وعلى قليل من المواد البروتينية والدهنية، وعلى مجموعة فيتامينات (أ، ب، ج)، وكذلك الأملاح المعدنية القلوية، وخاصة الحديد والكالسيوم والفوسفور، وأيضا الصوديوم والبوتاسيوم وحمض النعناع والليمون والطرطريك والعفص.
ومن أهم خواص مشروب المشمش أنه يعمل على تعديل الحموضة الضارة المتخلفة عن بعض الأغذية الأخرى، ويفيد كثيراً في علاج الاضطرابات الهضمية وحالات الإمساك و المشمش يحتوي على العفص وحمض النعناع والليمون والطرطريك فإنه يفيد في علاج حالات الإسهال، واضطرابات العادة الشهرية وكذلك زيادة درجة الحموضة في الدم.
أما الزيت المستخرج من نوى المشمش؛ فهو يدخل في تحضير كثير من المستحضرات الطبية، وخاصة الدهانات لعلاج التجاعيد وقد اتضح أيضا أن مغلي أوراق المشمش يحتوي على مضاد حيوي طبيعي يفيد حالات التهابات الحلق والصدر والرشوحات شتاء. وتابعونا لكل جديد مع اعشابي 🙂
